Magnus Liam Karlsson

Markiz klassiska köttfärslimpa

Den här månaden lagar Markiz Talhaoui från Sveriges mästerkock svenska klassiker – på ett hälsosammare sätt. Den här köttfärslimpan till exempel innehåller bara 460 kalorier per portion (blir förstås lite mer om man lägger till lingon).

OBS! Receptet är beräknat till 4 personer.
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 250°C.

2. Riv eller finhacka lök.

3. Blanda ströbröd och mjölk i en bunke. Låt svälla cirka 5 minuter.

4. Tillsätt färs, ägg, löken, kryddorna, salt och peppar. Blanda till en fast smet. Forma smeten till en limpa. Lägg i en ugnsfast form. Stick i en stektermometer till mitten på limpan. Ställ in i ugnen och sänk temperaturen till 175°C. Stek till innertemperatur 70°C, 30-45 minuter.

5. Skala och koka potatis.

7. Vispa ut mjöl i en liten del av mjölken i en kastrull. Vispa till en jämn smet. Koka upp under vispning och tillsätt mjölk långsamt.

8. Tillsätt fond och soja och låt småputtra. Späd med mer mjölk om såsen blir för tjock.

9. Servera köttfärslimpa med potatis och sås.

Vill du välja och vraka fritt bland alla våra recept? Bli medlem här

*Viktminskning är individuell så vi kan inte garantera hur mycket/snabbt du når ditt mål. Det viktiga är alla hälsofördelar. Vi tar avstånd ifrån osunda ideal och bantningskurer, och rekommenderar inte kaloriräkning om du har ett BMI under 20, är sjuk eller gravid. Läs mer i våra användarvillkor.

Räkna ut när du kan nå din målvikt

Fyll i din vikt, längd och målvikt så får du veta ditt BMI och vilket datum du kan vara i mål. Läs mer om BMI

cm
kg
kg
Wellobe är en del av Schibsted. Schibsted är ansvarig för dina data på denna sida. Läs mer här