Colourbox

Så lär du dig skillnaden på fett och fett

Vad är det för skillnad på smör och margarin?
Och vilket fett är egentligen bäst att ha på smörgåsen och att steka i?
Lär dig skilja på fett och fett i dietisten Josefine Jonassons smarta fettskola.

Nå dina hälsomål – med vår metod
Vad är det egentligen för skillnad på smör och margarin?
– Den största skillnaden är egentligen att smör är animaliskt och margarin är vegetabiliskt. Det innebär också att det är bättre fett i margarin än smör. Men vad man har på mackan beror lite på hur många mackor man äter. Äter man en macka per dag och föredrar smör eller Bregott tycker jag inte att det behöver vara fel att välja det. Äter man däremot fler mackor kan man vinna en hel del på att välja ett margarin – och då gärna lättmargarin.
 

När det kommer till stekfett då, vilken sort skulle du rekommendera då?

– Jag skulle rekommendera olja, flytande margarin- eller smörblandning. De är blandade med olja vilket gör att fettsammansättningen blir bättre. Flytande margarin har också fördelen, jämfört med oljan, att man lättare kan bedöma hur varm pannan är och när det är dags att lägga i det man ska steka.

Finns det något annat smart att tänka på?

– Ja, när det gäller val av fett på smörgåsen och i matlagningen behöver man även ha i åtanke att det man äter för övrigt också spelar stor roll. Äter man mycket fet fisk, avokado, olja, nötter och mandel kan man kosta på sig smör eller Bregott då och då om man vill det. Är målet däremot att gå ner i vikt behöver man oftast dra ner på det totala intaget av fett och utrymmet för det mättade fettet minskar.

Få mer hjälp som medlem, du får

  • En kostplan
  • En loggbok och mobilapp som håller koll på alla kalorier in och ut
  • En bank med tusentals kaloriberäknade recept
  • Dina framsteg i grafer och tabeller
  • Tips, råd och stöd av några av Sveriges ledande hälsoexperter
  • Ett välbesökt medlemsforum med andra likasinnade
  • Tillgång till alla våra träningsprogram
    Varmt välkommen till oss!

*Viktminskning är individuell så vi kan inte garantera hur mycket/snabbt du når ditt mål. Det viktiga är alla hälsofördelar. Vi tar avstånd ifrån osunda ideal och bantningskurer, och rekommenderar inte kaloriräkning om du har ett BMI under 20, är sjuk eller gravid. Läs mer i våra användarvillkor.

Räkna ut när du kan nå din målvikt

Fyll i din vikt, längd och målvikt så får du veta ditt BMI och vilket datum du kan vara i mål. Läs mer om BMI

cm
kg
kg
Wellobe är en del av Schibsted. Schibsted är ansvarig för dina data på denna sida. Läs mer här