Anna-Maria Svensson, 38, beskriver sig själv som en livsnjutare.
Därför valde hon att gå ner i vikt med 5:2-metoden – som kompromiss.
– Jag har kunnat njuta och ändå gå ner 25 kilo i vikt, säger hon.
Gå ner i vikt – med samma metod som Anna-Maria
Anna-Maria Svensson, 38, har varit svag för sötsaker i hela sitt liv. Samtidigt har hon försökt gå ner i vikt i hela sitt vuxna liv. Det började redan på gymnasiet med allt från soppdieter till LCHF, men slutade nästan alltid likadant. Det fungerade en period, men var inte hållbart i längden.
– Lösningen blev 5:2-metoden. Jag tänker inte stressa fram någonting, men har på bara åtta månader gått ner över 25 kilo, säger hon.
Ironiskt nog har Anna-Maria jobbat som kock i stora delar av sitt liv. Därmed har det blivit mycket kvällar och oregelbundna tider, vilket inte precis har hjälpt henne. För två år sedan skolade hon om sig till restauranglärare istället. Det blev första steget till ett hälsosammare liv, med frukost, lunch och middag på mer regelbundna tider.
– I januari 2020 gick jag dessutom med i Wellobe*. Att börja väga mat och räkna kalorier var en stor förändring, men jag är överraskad över hur bra det fungerade.
Det första som händer i Wellobe är att man får välja om man vill minska antalet kalorier jämnt fördelat över veckorna eller begränsa det till två dagar i veckan.
Anna-Maria valde det senare alternativet, det vill säga 5:2-metoden.
– Måndagar och torsdagar har jag hållt mig till 500 kalorier om dagen, och övriga vardagar till 1 700 kalorier om dagen. Visst har jag ibland varit hungrig på fastedagarna, men inte så att det har blivit outhärdligt. Största delen av tiden har jag varit på jobbet och haft annat att tänka på. Då har det funkat jättebra att spara 250 kalorier till middagen på kvällen.
Vill du prova att gå ner i vikt med 5:2? Bli medlem
De första månaderna ägnade sig Anna-Maria uteslutande åt promenader. Det kändes liksom enklare att fokusera på en sak i taget.
– Jag gick ju ner en hel del i vikt bara av att lägga om kosten. Effekten kom efter bara två veckor så jag behövde inte stressa med träningen.
Efter två-tre månader började hon så smått springa också, men på ätdagarna.
På helgerna har hon unnat sig lite vad hon är sugen på.
– Jag är en livsnjutare och har därför varit jättenoga med att inte sätta upp förbud. Har jag velat ta något glas rosé under sommaren, ja då har jag gjort det och sett till att röra mig lite mer. Suget efter socker går ändå ner efter ett tag.
När Anna-Maria påbörjade sin viktresa vägde hon 120 kilo. Efteråt var hon mer än 25 kilo lättare och kunde springa sin första mil.
Många kockar anser att fett förhöjer smaken. Har du behövt tänka om?
– Till viss del. För visst föredrar jag riktigt grädde och riktigt smör framför lättprodukter. Men då kan man minska på något annat. Det går att laga mycket god mat med lite kalorier. Och så handlar det om att laga och äta rätt mängder, det är därför jag har valt 5:2. Det viktiga har varit att hitta någonting som fungerar för mig. På det sättet kan jag fortfarande njuta av det goda – men i mindre mängd. Man måste få leva också!
Prova samma verktyg som Anna-Maria
Så åt Anna-Maria på sina fastedager
Frukost: Lite kvarg eller gröt
Lunch: Lite grönsaker och bubbelvatten (det mättar bra)
Middag: Kycklingfilé och en god grönsallad på isbergssallad, gurka och tomat (det kan man äta väldigt mycket av)
Följ oss för mer inspiration
Wellobe på Facebook
Wellobe på Instagram
*Viktminskning är individuell så vi kan inte garantera hur mycket/snabbt du når ditt mål. Det viktiga är alla hälsofördelar. Vi tar avstånd ifrån osunda ideal och bantningskurer, och rekommenderar inte kaloriräkning som underviktig, sjuk eller gravid. Läs mer i våra användarvillkor.