Tre tips till midsommarlunchen

Lyxa till det och bjud midsommargästerna på en meny som både är god och snäll mot formen
 

Sill i romsås

Ingredienser för 4 portioner (237 kcal per portion)
200 g avrunnen inlagd sill
0,5 st rödlök
2 dl créme fraiche, 17 %
80 g röd kaviar
1 dl hackad dill
2 msk hackad gräslök

Gör så här:
1. Häll av lagen från sillen ochpeta bort kryddorna. Skär i mindre bitar.
2. Blanda med lök, crème fraiche, caviar, dill, gräslök och smaka av med salt och peppar.
Vill du ha fler goda och smala recept? Bli medlem i Wellobe idag  >>

Matjessill på kavring

Ingredienser för 8 portioner (182 kcal per portion)
125 g kavring
40 g smör
125 g finhackad matjessill
3 dl gräddfil
1 dl finhackad gräslök
50 g finhackad rödlök
1 msk finhackad dragon
1 st pressad vitlöksklyfta
1 tsk gelatinpulver
10 st rädisor i tunna klyftor

Gör så här:
Kör bröd och smör i en matberedare. Tryck ut smulorna i en pajform med löstagbar botten (lägg plastfilm i botten). Blanda sill, gräddfil, gräslök, rödlök, dragon och vitlök i en bunke. Låt gelatinpulvret svälla några minuter i en kopp tillsammans med 1 msk kallt vatten. Ställ koppen i hett vatten så att det löser sig. Häll gelatinet i sill- och gräddfilsblandningen. Häll blandningen ovanpå kavringen. Ställ kallt i några timmar. Garnera med rädisor.
Du hittar fler tips inför midsommarhelgen här  >>

Crepes med vaniljkesella och jordgubbar

Ingredienser för 4 portioner (205 kcal per portion)
1 dl siktad dinkel eller vetemjöl
2 dl mjölk, mellan 1,5 %
1 st ägg
Salt
1 msk flytande margarin
2 dl vaniljkesella
5 dl jordgubbar
2 tsk citronskal

Gör så här:
Vispa ihop dinkel och hälften av mjölken i en bunke. Tillsätt resten av mjölken, ägg och salt. Vispa till en slät smet. Stek pannkakor av smeten, ta 1/2 dl smet per pannkaka. Vik ihop pannkakan till en grotta och fyll den med vaniljkesella, skivade jordgubbar och finrivet citronskal.

*Viktminskning är individuell så vi kan inte garantera hur mycket/snabbt du når ditt mål. Det viktiga är alla hälsofördelar. Vi tar avstånd ifrån osunda ideal och bantningskurer, och rekommenderar inte kaloriräkning om du har ett BMI under 20, är sjuk eller gravid. Läs mer i våra användarvillkor.

Räkna ut när du kan nå din målvikt

Fyll i din vikt, längd och målvikt så får du veta ditt BMI och vilket datum du kan vara i mål. Läs mer om BMI

cm
kg
kg
Wellobe är en del av Schibsted. Schibsted är ansvarig för dina data på denna sida. Läs mer här