Allt-i-ett-rätt med kyckling

Ingredienser för 4 portioner (354 kcal per portion)

1 kg rödbetor
2 tsk olivolja
1 tsk salt
4 st vitlöksklyftor
3 kvistar färsk rosmarin
500 g kycklingfilé
2 tsk olivolja
1 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar
50 g chévre
2 dl mild kvarg naturell

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200°. Fördela rödbetorna på en plåt och vänd runt i olja och salt.
2. Krossa vitlöksklyftorna med skalet på och dra loss rosmarinen från kvistarna. Fördela på plåten och rosta mitt i ugnen 20 min.
3. Hetta upp en stekpanna och stek kycklingen gyllene på båda sidorna i olja. Salta, peppra och låt steka klart i ugnen med rödbetorna de sista 10 min. Använd gärna ugnstermometer, kycklingen är perfekt vid 68°.
4. Mosa chèvren och innehållet från de rostade vitlöksklyftorna med en gaffel och rör runt med kvarg. Smaka av med salt och peppar.
5. Servera kycklingen med rostade rödbetor och chèvresåsen.

*Viktminskning är individuell så vi kan inte garantera hur mycket/snabbt du når ditt mål. Det viktiga är alla hälsofördelar. Vi tar avstånd ifrån osunda ideal och bantningskurer, och rekommenderar inte kaloriräkning som underviktig, sjuk eller gravid. Läs mer i våra användarvillkor.

Räkna ut när du kan nå din målvikt

Fyll i din vikt, längd och målvikt så får du veta ditt BMI och vilket datum du kan vara i mål. Läs mer om BMI

cm
kg
kg
Wellobe är en del av Schibsted. Schibsted är ansvarig för dina data på denna sida. Läs mer här
Wellobe är en del av Schibsted. Schibsted är ansvarig för dina data på denna sida. Läs mer här