Kristin Lidell

Couscous med pesto, lime och spenat

Ingredienser för 4 portioner (456 kcal per portion)

3 dl couscous
50 g pesto
1 msk färskpressad limejuice
100 g spenat
200 g aubergine, i tärningar
200 g körsbärstomater, i halvor
2 st paprika, i bitar
1 msk olivolja
75 g fetaost
4 skivor grovt lantbröd
Gör så här:
Börja med grönsakerna. Bred ut grönsakerna i en smord långpanna. Ringla över olivolja. Stek i 225 grader i 30 minuter. Koka couscousen. Rör ner pesto, lime och färsk spenat. Servera couscousen med grönsaker, fetaost samt grovt lantbröd.

Som medlem i Wellobe får du tillgång till massor av smarriga och hälsosamma recept – kom igång här!
Recept skapat av: Wellobe

*Viktminskning är individuell så vi kan inte garantera hur mycket/snabbt du når ditt mål. Det viktiga är alla hälsofördelar. Vi tar avstånd ifrån osunda ideal och bantningskurer, och rekommenderar inte kaloriräkning som underviktig, sjuk eller gravid. Läs mer i våra användarvillkor.

Räkna ut när du kan nå din målvikt

Fyll i din vikt, längd och målvikt så får du veta ditt BMI och vilket datum du kan vara i mål. Läs mer om BMI

cm
kg
kg
Wellobe är en del av Schibsted. Schibsted är ansvarig för dina data på denna sida. Läs mer här
Wellobe är en del av Schibsted. Schibsted är ansvarig för dina data på denna sida. Läs mer här