Testa en ny lyxig taco

Taco är en riktig favorit bland många familjer.

Fläskfilé taco de lux

Ett recept av Sara Begner för Coop Hälsokasse

421 kcal per portion

Tillagningstid: 30 minuter

Fett: 38,4%

Kolhydrater: 31%

Protein: 30,6%

Ingredienser för 4 portioner

Fläskfilé, 500 gram

Taco kryddmix, 2 msk

Olivolja, 0,5 msk

Majs, konserv, 1 dl

Avokado, 2 stycken

Vitlök riven, 1 klyfta

Koriander, hackad, 1 dl

Lime, pressad saft, 0,5 st

Tomat, 2 st

Tortillabröd, 4 stycken

Koriander finhackad, 1 tsk

Så här gör du:

1. Rubba in fläskfilén med tacokrydda och ringla över olja. Hetta upp en stekpanna och bryn runt om till fin yta. Ta upp och lägg i en ugnsform.

2. Stek mitt i ugnen i 15–20 min. Använd gärna stektermometer, filén är perfekt vid 68°. Lägg in majskolven i ugnen de sista 10 min. Låt köttet vila.

3. Mosa avokado och blanda med vitlök, koriander och limesaft. Tärna tomaterna och vänd runt. Smaka av med salt.

4. Skär köttet i skivor och servera med tortillabröd, guacamole, tomat och majs och extra koriander.

Vill du få tillgång till fler recept? Som medlem i Wellobe kan du enkelt räkna kalorier och få inspirerande tips och recept för en hälsosam livsstil – Bli medlem här

VITKLUBB

*Viktminskning är individuell så vi kan inte garantera hur mycket/snabbt du når ditt mål. Det viktiga är alla hälsofördelar. Vi tar avstånd ifrån osunda ideal och bantningskurer, och rekommenderar inte kaloriräkning som underviktig, sjuk eller gravid. Läs mer i våra användarvillkor.