Prova Markiz rostade rödbetssallad
Vill du hålla eller gå ner i vikt men älskar mat och att äta?
Testa vår sallad, den är både god och enkel att ta med i lunchlådan.
Som vanligt i Wellobe med alla kalorier inräknade.
Få tillgång till hela vår receptdatabas – som medlem
Recept: Rostad rödbetssallad, 435 kcal/port
Ingredienser
- 600 g rödbetor
- 1 kg squash
- 1 msk + 1 tsk olivolja
- 2 tsk salt och peppar
- 240 g röda linser
- 100 g rött ris (ca 1 dl)
- 2 msk rödvinsvinäger
- 2 tsk paprikapulver
- 1 tsk fänkålsfrön
- 1 msk tomatpuré
- 100 g spenat
Gör såhär:
1) Sätt ugnen på 200 grader. Skala rödbetorna och squashen och skär dem i klyftor. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt, ringla olivoljan över, och salta och peppra. Stek dem i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter.
2) Koka under tiden riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Dressing:
3) Blanda 1 tsk olivolja, vinäger, paprikapulver, fänkålsfrön och tomatpuré väl i en skål. Purén ska lösa upp sig. Smaka av med salt och peppar.
4) Skölj de färdigkokta linserna och blanda med dressingen och riset.
5) Lägg upp den rostade squashen och rödbetorna på risblandningen och toppa med spenaten. Ät direkt!
Få tillgång till hela vår receptbank – som medlem
*Viktminskning är individuell så vi kan inte garantera hur mycket/snabbt du når ditt mål. Det viktiga är alla hälsofördelar. Vi tar avstånd ifrån osunda ideal och bantningskurer, och rekommenderar inte kaloriräkning som underviktig, sjuk eller gravid. Läs mer i våra användarvillkor.