Biff Rydberg med en twist

Recept från Coop Hälsokasse. Beställ Hälsokassen idag på bit.ly/coophälsokasse – du får 100 kr rabatt när du anger "Wellobe" i samband med köpet!

Biff Rydberg med en twist

Ingredienser för 4 portioner (399 kcal per portion)
1 tsk olivolja
20 g riven pepparrot
4 st äggulor
Salt & peppar
500 g ryggbiff
0,5 msk olivolja
300 g vitkål
4 st gula lökar
500 g potatis

Gör så här

1. Tärna potatisen och skär vitkål och lök i liknande stora bitar.
2. Hetta olja i en stekpanna och stek potatis och vitkål tills potatisen är mjuk. Salta och rör då och då. Lägg åt sidan och täck med folie.
3. Bryn löken i olja i samma panna och lägg åt sidan och håll varmt.
4. Hetta upp stekpannan ordentligt och stek köttet i omgångar. Stek hastigt för en rosaröd mitt. Salta och peppra.
5. Servera med rå äggula och toppa med riven pepparrot.

Vill du ha tillgång till fler smarriga och hälsosamma recept?
Bli medlem i Wellobe idag  >>

*Viktminskning är individuell så vi kan inte garantera hur mycket/snabbt du når ditt mål. Det viktiga är alla hälsofördelar. Vi tar avstånd ifrån osunda ideal och bantningskurer, och rekommenderar inte kaloriräkning om du har ett BMI under 20, är sjuk eller gravid. Läs mer i våra användarvillkor.

Räkna ut när du kan nå din målvikt

Fyll i din vikt, längd och målvikt så får du veta ditt BMI och vilket datum du kan vara i mål. Läs mer om BMI

cm
kg
kg
Wellobe är en del av Schibsted. Schibsted är ansvarig för dina data på denna sida. Läs mer här