Här bjuder vi på Wellobe på tre recept på husmanskost – med mindre kalorier.

Recept på husmanskost – med mindre fett

Husmanskost är mumma, men består ofta av lite väl många kalorier.
Här tipsar vi om tre goda recept – med mindre fett.
Bara på Wellobe.se.

Få tillgång till ALLA våra recept – som medlem

Recept 1: Köttfärssås och spagetti

  • Port: 4 (537 kcal/port)
  • Tillagningstid: 15 min
  • Fett: 28%
  • Kolhydrater: 48%
  • Protein: 24%

Medlem i Wellobe? Få hela ingredienslistan

Köttfärssås och spagetti, på 537 kcal.

Gör så här:

  1. Fräs all lök i hälften av margarinet i en stekpanna. Lägg löken åt sidan för en stund.
  2. Fräs köttfärsen i resten av margarinet. Mosa färsen med en gaffel så att det blir finfördelat. Köttfärsen är färdig när den fått lite färg.
  3. Tillsätt lök, morötter och tomater. Låt såsen koka ihop i 10 minuter. Avsluta med att röra ner crème fraiche och örtkryddor.
  4. Servera köttfärssåsen med kokt pasta och riven isbergssallad.

Recept 2: Wallenbergare med potatismos

  • Port: 4 (392 kcal/port)
  • Tillagningstid: 60 min
  • Fett: 52%
  • Kolhydrater: 20%
  • Protein: 27%

Medlem i Wellobe? Se alla ingredienser

Wallenbergare, på 392 kcal.

Gör så här:

  1. Alla ingredienser skall vara kylskåpskalla. Helst skall färsen blandas i en bunke som är placerad i en större bunk med krossad is på botten. Använd gärna elvisp med degkrokar och kör på låg hastighet. Arbeta först in kryddorna i färsen, tillsätt gulorna, en i taget, häll i den kalla grädden och mjölken i en fin stråle, litet i sänder. Det är viktigt att varje vätskeportion arbetas in i färsen innan en ny tillsätts. Färsen blir ganska lös.
  2. Strö ut hälften av det rivna brödet på en skärbräda. Klicka ut färsen med hjälp av två skedar till 8-12 biffar. Strö rivet bröd över, forma och platta till med en stekspade.
  3. Bryn smöret i en stekpanna och stek biffarna sakta på ej för stark värme ca 4 minuter per sida. Lägg upp biffarna på varmt serveringsfat.
  4. Servera med potatismos, små ärter och lingonsylt.

Recept 3: Köttbullar i gräddsås

Köttbullar i gräddsås, på 528 kcal.
  • Port: 4 (528 kcal/port)
  • Tillagningstid: 40 min
  • Fett: 32%
  • Kolhydrater: 45%
  • Protein: 22%

Gör så här:

1. Blanda ströbröd och vatten i en bunke. Låt dra i 10 minuter.

2. Finhacka löken och smula kantarellerna.

3. Tillsätt löken, svampen, köttfärsen, sylten och äggen. Salta och peppra.

4. Forma färsen till köttbullar och stek i lite margarin.

5. Stek köttbullarna i matfettet.

6. Blanda grädde, vatten och vetemjöl i en kastrull. Koka såsen under omrörning i 5 minuter.

7. Smaksätt med kalvfond, balsamvinäger och salt.

8. Koka och pressa potatisen.

9. Servera köttbullarna tillsammans med potatisen och lite cocktailtomater vid sidan.

⇄ Laktos-/glutenfri: Vid behov kan du ersätta vissa matvaror i detta recept till ett laktos-/glutenfritt alternativ. Välj ett alternativ som bäst motsvarar matvaran i ingredienslistan.

Få tillgång till hela vår receptdatabas – och mer:

  • En mobilapp och loggbok som räknar alla dina kalorier
  • Ett rekommenderat kaloriintag per dag
  • Dina personliga framsteg i grafer och diagram
  • Planerade veckomenyer med kostscheman
  • En bank med tusentals kaloriberäknade recept
  • Tillgång till alla våra träningsprogram för online-träning
  • Tips, råd och stöd av några av Sveriges ledande hälsoexperter
  • Ett välbesökt medlemsforum med andra likasinnade
  • Ett digitalt medlemsmagasin med fokus på mat, motion och motivation

Varmt välkommen till oss!

Läs även

Så fungerar Wellobe

Om Wellobe’s mobilapp

Omdömen om Wellobe

*Viktminskning är individuell så vi kan inte garantera hur mycket/snabbt du når ditt mål. Det viktiga är alla hälsofördelar. Vi tar avstånd ifrån osunda ideal och bantningskurer, och rekommenderar inte kaloriräkning som underviktig, sjuk eller gravid. Läs mer i våra användarvillkor.

Räkna ut när du kan nå din målvikt

Fyll i din längd, vikt och målvikt så får du veta ditt BMI och vilket datum du kan nå din idealvikt. Läs mer om BMI

cm
kg
kg
Wellobe är en del av Schibsted. Schibsted är ansvarig för dina data på denna sida. Läs mer här
Wellobe är en del av Schibsted. Schibsted är ansvarig för dina data på denna sida. Läs mer här